Antes de tomar cualquier receta o medicamento. Debemos tener en cuenta que la prevención es parte importante de la salud del huerto. Al igual que nos recomiendan una dieta saludable, hacer ejercicio y demás hábitos para mantener nuestra salud. Existen buenas prácticas hortelanas de plantación, riego y abonado nos ayudarán a evitar posibles daños en nuestros cultivos y muchos trabajos extra.
Tengamos en cuenta las siguientes premisas antes de cualquier receta:
Para crear medicamentos o recetas, se utilizan determinadas plantas útiles, plantas conseguir sus principios activos u otros componentes y aplicarlos. Es lo que se conoce como extractos de plantas. O utilizar trampas o ahuyentadores y recetas con extractos vegetales. Muy importante, la observación de las hortalizas como mayor método de prevención.
Existen miles de recetas con extractos de plantas, que encontraremos en libros, foros y webs de Internet y que podremos ir probando su funcionamiento en nuestro huerto y problema en concreto. De forma muy resumida para extraer los componentes de la planta, existen 4 métodos: decocción, infusión, fermentación y maceración. Veamos en que consisten y cuales son sus diferencias:
Muy importante, la mayoría de los remedios contra plagas deben aplicarse al atardecer, fuera de las horas de intenso sol, para que tengan mayor efecto. A continuación veremos algunas recetas con extractos vegetales y otros remedios caseros:
Biofumigación
Si al iniciar un huerto presenciamos bastante cantidad de nemátodos y posibles parásitos. Se recomienda realizar una fumigación ecológica. ¿Como hacer una biofumigación?, pues desde que empezamos a rozar la parcela de hierbas, las enterraremos volteando la tierra para que queden debajo de ésta. A continuación regamos y tapamos con una lona para facilitar la fermentación. Se deja mínimo un mes si se realiza en la estación de verano. Este método acaba con nemátodos, hongos, insectos, microorganismos y semillas molestas. También elimina algún habitante beneficioso del suelo, pero en menor medida.
Borrachera de moluscos
Los moluscos y babosas se ven atraídos por la cerveza. Por ello un remedio típico es ubicar un recipiente plano con algo de cerveza, donde irá por la noche y podrán eliminarse fácilmente. Se recomienda probar con distintas marcas para ver resultados e intercambiar experiencias en el futuro.
Música y espejos
Antiguamente muchos agricultores ecológicos colgaban trozos de espejos viejos que se movían con el viento entre los cultivos, para evitar que algunas aves en épocas de escasez de alimento pudieran dañar algún fruto o semilla. También con se han utilizado para controlar al pulgón. En este caso la intención es reflejar la luz del sol en el punto donde el pulgón esté haciendo estragos, ya que no soporta la insolación directa y se deshidrata. Hoy en día se utilizan los CD's viejos. Existen algunas experiencias positivas, que han recortado estos materiales haciendo siluetas de gatos o rapaces.
El último banquete
Otro invento muy típico es colocar alimento debajo de algún material tipo teja, tablas de madera o plástico. Para periódicamente revisarlos y eliminar la acumulación de visitantes incómodos. Es el caso del gusano del alambre que se ve atraído por rodajas de zanahoria o patata de 2 cm de grosor, y el de los moluscos con la lechuga y otras hortalizas de hojas.
También funciona para el grillotopo, pero en este caso debe realizarse a partir del otoño hasta la primavera. Consiste en excavar un agujero de 10 cm, añadir estiércol y cubrir con tejas.
Y por último otro método, junto con todos los demás, para controlar las hormigas es poner botes de leche condensada o miel boca abajo en zonas de hormigueros, para que se queden pegadas o algunos agricultores añaden granos de arroz con la intención de que las hormigas trasladen estos granos hasta el hormiguero, y allí éste fermenta, despidiendo un gas que afecta y descontrola la función de estos hemípteros tan organizados.
Fronteras inexpugnables
Muchos animales no toleran determinados olores y tactos en el suelo, desviando su trayectoria o estancia. Esta estrategia puede utilizarse para moluscos, araña roja y hormigas. En el primer caso, consiste en espolvorear ceniza en los alrededores del cultivo afectado, los moluscos no atravesarán este material. En el caso de la araña roja, se realiza los mismo pero con piel de cebolla y por último las aromáticas especialmente matricaria, hierbabuena, albahaca… no gustan a las hormigas que huyen de los fuertes olores como los poso de café, por lo que ubicar estas hierbas o extractos en zonas de paso u hormigueros, origina un gran alboroto y la migración a otra zona.
Colores que matan
Algunos insectos se ven atraídos por algunos colores determinados. Esto podemos aprovecharlo junto con algo de pegamento o miel para dejarlos atrapados. Los dos ejemplos más típicos son la mosca blanca, que se atraída por el color amarillo y los trips por el color azul.
Pueden colocarse tiras de estos colores colgadas en invernaderos o botellas de plástico encajadas en tutores o estacas. No olvidemos el pegamento y limpiarlas periódicamente cuando estén llenas.
Tengamos en cuenta las siguientes premisas antes de cualquier receta:
1. Plantar pensando en evitar la aglomeración de plantas para que ventilen.
2. No dejar hojas húmedas (regar siempre que se pueda a pie de planta).
3. Mantener la tierra siempre húmeda de forma regular, para ello es muy importante el acolchado.
4. Evitar abonos químicos y excesos de nitrógeno en el suelo.
5. Tratar de cumplir las rotaciones anuales para evitar que se instalen de forma permanente posibles plagas.
6. Añadir materia orgánica muy madurada (más de un mes) para evitar gusano del alambre. Si usamos compost nos evitamos este riesgo y algunos anteriores.
7. Usar el DeDeTe para los inicios de algunas plagas.
8. Arrancar hojas donde veamos que se inicia la plaga, especial atención en este tema con el pulgón y las habas.
Para crear medicamentos o recetas, se utilizan determinadas plantas útiles, plantas conseguir sus principios activos u otros componentes y aplicarlos. Es lo que se conoce como extractos de plantas. O utilizar trampas o ahuyentadores y recetas con extractos vegetales. Muy importante, la observación de las hortalizas como mayor método de prevención.
1. Extractos de plantas
Existen miles de recetas con extractos de plantas, que encontraremos en libros, foros y webs de Internet y que podremos ir probando su funcionamiento en nuestro huerto y problema en concreto. De forma muy resumida para extraer los componentes de la planta, existen 4 métodos: decocción, infusión, fermentación y maceración. Veamos en que consisten y cuales son sus diferencias:
• DECOCCIÓN: se remojan los restos vegetales en agua durante 24 horas, posteriormente se tapa y lleva a ebullición, dejando a fuego lento durante media hora. Se deja enfriar con la tapa puesta y se filtra. Es de aplicación inmediata y suele utilizarse para extraer compuestos de plantas muy leñosas.
• INFUSIÓN: consiste en hacer una simple infusión con los restos vegetales que nos diga la receta. Se sumerge la planta en agua fría, se calienta y se detiene en la ebullición, se tapa y deja enfriar. Después se filtra y se aplica enseguida. Puede aguantar dos días como mucho en el frigorífico.
• FERMENTACIÓN: consiste en poner en agua la materia vegetal y dejarla varios días, tapado y en zona de sombra constante. Generalmente suele utilizar 200 g de planta seca por cada 10 litros de agua, pero depende del caso. Es importante remover una vez al día como mínimo, para controlar la subida de burbujas, ya que debe ser una fermentación con oxígeno. En cuanto veamos, que al dejar de remover no suben burbujas (similar a lo que ocurre en el cava o la cerveza) habrá terminado la fermentación.Se filtra y se guarda la extracción en un bidón cerrado. Después se diluye según la receta a preparar.
• MACERACIÓN: se trata del mismo método que el anterior pero dejando únicamente 24 horas en remojo. También se filtra el extracto, pero no hace falta diluirlo y no se puede almacenar, es de aplicación inmediata.
Muy importante, la mayoría de los remedios contra plagas deben aplicarse al atardecer, fuera de las horas de intenso sol, para que tengan mayor efecto. A continuación veremos algunas recetas con extractos vegetales y otros remedios caseros:
- Jabón potásico
El jabón de la abuela realizado con potasa, no con sosa para evitar daños a la planta, y se diluye en agua. Es un arma fundamental para el control de pulgones y mosca blanca. Pulverizar al atardecer para evitar la degradación por rayos de sol, y directamente sobre estos chinches que pierden su protección cerosa y mueren. En el caso de la mosca blanca en el envés de las hojas, y para el pulgón es importante apoyarnos con un cepillo de dientes viejo para arrastrar y limpiar.
Para preparar el jabón se agregan el jabón potásico en una cacerola con un poco de agua hasta que se disuelva del todo y después se agrega a un bidón con el resto de agua. La proporción es 30 a 1 (litros de agua).
- Recetas para los hongos
Para evitar que aparezcan hongos podemos pulverizar con una decocción de cola de caballo.
Para ello se añaden 50 gr. de cola de caballo seca en 5 litros de agua caliente, tapado durante una hora. Después diluye al 20%, es decir, 200 ml de la decocción en un 1 litro de agua.
Si los hongos ya están presentes, existe un remedio aún más casero con yogur. Consiste en añadir 3 vasos de yogur en 10 litros de agua. Se pulveriza en las hojas, el ácido láctico cambiará el pH y el hongo dejará de ser un problema.
- Recetas para el pulgón
Existen las decocciones de ajenjo, hojas de nogal, brotes de tomatera y especialmente los ajos para evitar su acercamiento a posibles cultivos. Pero nunca olvidemos, que si no controlamos las hormigas que llevan el pulgón, las decocciones o el jabón que utilicemos serán poco útiles.
Para las hormigas existen multitud de recetas que crean repelentes, como la fermentación de ajo y ortiga, el zumo de un limón o 4 tazas de vinagre en 3 litros de agua.
- Receta para la mariposa de la col
Se puede pulverizar con aceites esenciales de aromáticas (pero es muy caro), una práctica común si el problema se mantiene, es rociar con una disolución de medio kilo de sal marina en 10 litros de agua, que a la vez que alejamos a la oruga de la col estamos fortaleciendo las coles.
- Receta para araña roja
La infusión de helechos, una vez diluida, puede aplicarse al inicio de la primavera para prevenir las plagas y ya sabemos que es común este ácaro en nuestro jardín.
- Salvado, el postre definitivo
Recomendado para el control de orugas de lepidópteros y grillotopos. Se trata de cebos realizados con leche condensada + salvado de trigo (o pan rallado) + azúcar (opcional) y por último un insecticida natural: Bacillus thurigensis o pelitre. Diluir todo, menos el salvado, en agua. Añadir en el salvado y después esparcir al atardecer en la tierra del bancal en cuestión. Los resultados normalmente se observan a partir del tercer día. No existen proporciones específicas.
Importante: usar este método como última alternativa ya que aunque es ecológico, no es selectivo con las larvas ni los insectos, pudiendo dañar también a otros beneficiosos.
- La última opción
En casos graves, se pueden utilizar los famosos insecticidas vegetales para controlar el pulgón, la oruga de col y otras orugas fitófagas. Son el nim, pelitre, rotenona y Bacillus thurigiensis.
2. Doctor savia
- Acedera (Rumex sp.)
- Semiperenne
- Sol/Sombra
- Ninguno
- Riego frecuente pero ligero
- Reproducción: semilla y división.
- Utilidad:
- Huerto: planta cepo que atrae especialmente al pulgón. Tiene cualidades culinarias, recomendables para la Rumex sctutatus que es la Acedera Francesa cultivada como hortaliza.
- Recolección: de la parte más exterior coger las hojas jóvenes pero únicamente durante la estación de crecimiento .
- Albahaca (Ocimum basilucm)
- Semiperennifloia
- Sol
- Poco compost
- Riego frecuente pero ligero
- Reproducción: semillas
- Utilidad:
- Huerto: efecto repelente general. Especialmente entre tomates y pimientos.
- Medicinal: infusión y frotar la piel para repeles los mosquitos. También pueden hacerse sacos aromáticos.
- Recolección: se pueden arrancar hojas y ramas permanentemente para uso culinario. Existen variedades de hoja ancha, pequeña y de color púrpura.
- Borraja (Borago officinalis)
- Anual o puede ser bianual
- Sol y necesita mucho espacio
- Poco compost
- Riego frecuente pero ligero
- Reproducción: semillas. El transplante lo toleran levemente.
- Utilidad:
- Huerto: culinaria tanto las hojas como las flores. Evitar su consumo frecuente. Efecto repelente general. Algunos agricultores la recomiendan para abono verde de hoja y acolchado. Puede plantarse cerca de las fresas.
- Medicinal: infusión para resfriados y se puede extraer ácido linoléico.
- Recolección: se pueden arrancar hojas jóvenes permanentemente para uso culinario. Es recomendable usar guantes.
- Caléndula
- Reproducción: semillas
- Utilidad: efecto repelente sobre nemátodos y planta cepo para plagas como el pulgón.
- Estramonio (Datura stramonium)
- Reproducción: semillas
- Utilidad: efecto repelente sobre nemátodos y planta cepo para plagas como el pulgón.
- Orégano (Origanum vulgare)
- Perenne
- Sol/Sombra
- Poco compost
- Riego frecuente pero ligero
- Reproducción: semillas, división de raíces o esquejes. Pero es recomendables sustituir las plantas cada unos años, ya que se vuelven leñosos los tallos.
- Utilidad:
- Huerto: culinaria y para cubrir suelos rápidamente.
- Recolección: se pueden arrancar hojas y taloos jóvenes antes de la floración.
- Matricaria (Tanacetum parthenium o sinónimo Chrysanthemum parthenium)
- Anual
- Sol
- Ningún compost
- Riego frecuente pero ligero
- Reproducción: división, esquejes y semilla.
- Utilidad:
- Huerto: atrae a las abejas, ayuda a la polinización.
- Huerto: atrae a las abejas, ayuda a la polinización.
- Medicinal: infusión de parte superior seca para indigestión. En el ropero las flores pueden ahuyentar a las polillas.
- Recolección: se pueden arrancar hojas permanentemente antes de la floración.
- Milenrama (Achillea millefolium)
- Perenne
- Sol/Sombra
- Ningún compost
- Riego poco frecuente
- Reproducción: división y semilla.
- Utilidad:
- Huerto: aumenta la resistencia a enfermedades y potencia el sabor y fragancia de otras. Se pueden comer, bien picadas, las hojas jóvenes y pequeñas.
- Recolección: flores y tallos
- Romero (Rosmarinus officinalis)
- Perenne
- Sol
- Poco compost
- Riego poco frecuente
- Reproducción: división, esquejes y semilla.
- Utilidad:
- Huerto: culinario para guisos, aceites y aliños. Repelente de insectos.
- Recolección: hojas y tallos en cualquier momento. Las flores en primavera.
- Salvia (Salvia sp.)
- Perenne
- Sol
- Poco compost
- Riego poco frecuente
- Reproducción: semillas, esquejes y estratificación (tipo acodo)
- Utilidad:
- Huerto: repelente de insectos y culinarias las hojas secas o frescas.
- Recolección: se pueden arrancar hojas y flores permanentemente, se recomienda antes de la floración.
- Tagetes o Clavel de India
- Reproducción: semillas Utilidad: gran floración y control de plagas en el suelo ya que emite sustancias nematicidas a través de sus raíces .
- Tomillo (Thymus sp.)
- Perenne
- Sol y también So/Sombra
- Poco compost
- Riego poco frecuente.
- Reproducción: esquejes, división y acodo es lo más recomendable. Más que por semillas.
- Utilidad:
- Huerto: repelente de insectos general y culinarias las hojas y flores.
- Recolección: se pueden cortar tallos o dejar la mata a ras del suelo.
- Otras: aloe, anís, laurel, bergamota, alcaravea, hierba gatera, manzanilla, perifollo, cebollino, cilantro, planta del curry, eneldo, hinojo, ajo, rábano picante, hisopo, espliego, toronjil de limón, citronela, hierbaluisa, levístico o apio de monte, menta, perejil, ajedrea, estragón, capuchina, berro, consuelda, borraja...
3. Inventos prácticos
Biofumigación
Si al iniciar un huerto presenciamos bastante cantidad de nemátodos y posibles parásitos. Se recomienda realizar una fumigación ecológica. ¿Como hacer una biofumigación?, pues desde que empezamos a rozar la parcela de hierbas, las enterraremos volteando la tierra para que queden debajo de ésta. A continuación regamos y tapamos con una lona para facilitar la fermentación. Se deja mínimo un mes si se realiza en la estación de verano. Este método acaba con nemátodos, hongos, insectos, microorganismos y semillas molestas. También elimina algún habitante beneficioso del suelo, pero en menor medida.
Borrachera de moluscos
Los moluscos y babosas se ven atraídos por la cerveza. Por ello un remedio típico es ubicar un recipiente plano con algo de cerveza, donde irá por la noche y podrán eliminarse fácilmente. Se recomienda probar con distintas marcas para ver resultados e intercambiar experiencias en el futuro.
Música y espejos
Antiguamente muchos agricultores ecológicos colgaban trozos de espejos viejos que se movían con el viento entre los cultivos, para evitar que algunas aves en épocas de escasez de alimento pudieran dañar algún fruto o semilla. También con se han utilizado para controlar al pulgón. En este caso la intención es reflejar la luz del sol en el punto donde el pulgón esté haciendo estragos, ya que no soporta la insolación directa y se deshidrata. Hoy en día se utilizan los CD's viejos. Existen algunas experiencias positivas, que han recortado estos materiales haciendo siluetas de gatos o rapaces.
El último banquete
Otro invento muy típico es colocar alimento debajo de algún material tipo teja, tablas de madera o plástico. Para periódicamente revisarlos y eliminar la acumulación de visitantes incómodos. Es el caso del gusano del alambre que se ve atraído por rodajas de zanahoria o patata de 2 cm de grosor, y el de los moluscos con la lechuga y otras hortalizas de hojas.
También funciona para el grillotopo, pero en este caso debe realizarse a partir del otoño hasta la primavera. Consiste en excavar un agujero de 10 cm, añadir estiércol y cubrir con tejas.
Y por último otro método, junto con todos los demás, para controlar las hormigas es poner botes de leche condensada o miel boca abajo en zonas de hormigueros, para que se queden pegadas o algunos agricultores añaden granos de arroz con la intención de que las hormigas trasladen estos granos hasta el hormiguero, y allí éste fermenta, despidiendo un gas que afecta y descontrola la función de estos hemípteros tan organizados.
Fronteras inexpugnables
Muchos animales no toleran determinados olores y tactos en el suelo, desviando su trayectoria o estancia. Esta estrategia puede utilizarse para moluscos, araña roja y hormigas. En el primer caso, consiste en espolvorear ceniza en los alrededores del cultivo afectado, los moluscos no atravesarán este material. En el caso de la araña roja, se realiza los mismo pero con piel de cebolla y por último las aromáticas especialmente matricaria, hierbabuena, albahaca… no gustan a las hormigas que huyen de los fuertes olores como los poso de café, por lo que ubicar estas hierbas o extractos en zonas de paso u hormigueros, origina un gran alboroto y la migración a otra zona.
Colores que matan
Algunos insectos se ven atraídos por algunos colores determinados. Esto podemos aprovecharlo junto con algo de pegamento o miel para dejarlos atrapados. Los dos ejemplos más típicos son la mosca blanca, que se atraída por el color amarillo y los trips por el color azul.
Pueden colocarse tiras de estos colores colgadas en invernaderos o botellas de plástico encajadas en tutores o estacas. No olvidemos el pegamento y limpiarlas periódicamente cuando estén llenas.
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Publicado por: Anunciadora de Sión
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